Bạn là tín đồ của món thức uống độc đáo “Cà phê cốt dừa”? Bạn muốn thưởng thức những ly cafe cốt dừa chuẩn vị như tại quán nhưng không biết phải làm thế nào? Hãy cùng https://hocphachedouong.vn/ tham khảo cách làm cà phê cốt dừa để thưởng thức hương vị thơm ngon của món thức uống đang “làm mưa làm gió” trên thị trường này ngay tại nhà nhé!

Ở nước ta, nước cốt dừa là một trong những nguyên liệu sử dụng chế biến món ăn, pha chế thức uống phổ biến. Bạn có thể bắt gặp nước cốt dừa trong các món hầm, món kho, món tráng miệng, thức uống…

Với cà phê cốt dừa, sự kết hợp mới lạ giữa hai nguyên liệu đã mang đến cho vị giác của bạn một vị ngon khó cưỡng. Món cà phê này hiện nay thật dễ dàng để tìm thấy ở các cửa hàng thức uống. Tuy nhiên, tìm hiểu cách pha chế cafe và thực hiện tại nhà, bạn có thể thưởng thức mọi lúc mọi nơi hoặc chiêu đãi người thân khi có dịp cũng là một ý kiến hay ho.

Cách làm món cà phê cốt dừa

Cà phê cốt dừa hay còn gọi là cafe sữa dừa là thức uống có hương vị độc đáo. Thức uống này có hương béo ngậy của dừa, vị ngọt của sữa pha vị đậm đà của cafe. Vì vậy, với những ai yêu thích cà phê sẽ khó có thể từ chối. Thậm chí, bạn có thể bị “ghiền” một khi đã thử qua. Nếu muốn tự mình thưởng thức món khoái khẩu này ngay tại nhà thì bạn có thể “bỏ túi” cách làm cafe cốt dừa được hướng dẫn sau đây.

Nguyên liệu pha món cà phê cốt dừa

Để pha thức uống cafe nước cốt dừa, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• Bột cà phê: 25g (khoảng 3 muỗng cà phê)
• Nước cốt dừa: 80ml
• Dừa sấy khô hay các loại mứt hoa quả…
• Sữa đặc: 60ml
• Đá viên nhỏ hoặc đá bào.

  

Tham khảo mua nguyên liệu pha chế tại: https://maxkovietnam.vn/

Ngoài các nguyên liệu nói trên, bạn cũng cần chuẩn bị một số dụng cụ như:

• Máy xay sinh tố,
• Phin cà phê hoặc máy pha cafe

Mua máy móc, dụng cụ pha chế tại: https://www.facebook.com/imax.mayphache

Các bước pha chế món cafe nước cốt dừa 

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn có thể thực hiện cách pha cà phê cốt dừa tại nhà với 6 bước đơn giản dưới đây.

Bước 1: Pha cà phê

Đầu tiên, bạn tiến hành pha cafe. Nếu bạn có máy pha cà phê thì chỉ cần cho bột cà phê vào chung với khoảng 30ml nước nóng và nhấn nút là xong.

Tuy nhiên, nếu không có máy pha cà phê bạn có thể dùng phin để pha. Đối với pha phin, cho khoảng 30ml nước nóng ở nhiệt độ khoảng 93 độ C vào cà phê để ủ. Sau khoảng 1-2 phút cho thêm 50ml nước vào phin và chờ đến khi cafe chiết xuất xong.

Bước 2: Xay hỗn hợp nước cốt dừa và sữa

Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm: nước cốt dừa, sữa đặc cho vào máy say sinh tố. Sau đó, cho thêm một ít đá và bấm máy xay. Để có thể đánh hỗn hợp thành tuyết thì máy xay bạn sử dụng phải có công suất lớn.

Nên xay trong thời gian lâu hơn để hỗn hợp nguyên liệu được mịn hơn. Bởi nếu hỗn hợp xay càng mịn sẽ càng dễ đổ ra ly và nhìn cũng đẹp mắt hơn.

Khi thấy hỗn hợp lên bông giống như tuyết và xốp thì bạn có thể dừng công đoạn xay.

Bước 3: Lắc cà phê cho sủi bọt

Đổ phần cà phê đã pha trước đó vào bình và lắc đều. Trong cách pha cafe cốt dừa thì ở bước này bạn cần lắc thật mạnh tay và đều đến khi cà phê sủi bọt dày và mịn màu nâu nhạt bên trên là được. Nếu ở bước này bạn không có bình lắc thì có thể đổi thành một chai nhựa để tạo bọt cho cafe.

Bước 4: Đổ cafe vào cốc

Đem phần cà phê đã lắc đổ vào một cốc thủy tinh. Nếu muốn tạo tính thẩm mỹ và hiệu quả thị giác cho món cafe cốt dừa thì bạn nên chọn loại cốc thủy tinh có miệng rộng là tốt nhất.

Bước 5: Đổ hỗn hợp vào cà phê

Đổ từ từ hỗn hợp nước cốt dừa cùng sữa đặc và đá mà bạn xay trước đó vào trong cốc thủy tinh. Khi đổ bạn nên làm thật nhẹ và đều tay để giữ lại phần bọt.

Yêu cầu của bước này là bạn phải tạo hình cốc cafe cốt dừa có phần chóp cốt dừa thật hấp dẫn và bắt mắt.

Bước 6: Trang trí ly cafe sữa dừa

Trang trí là bước cuối cùng trong các bước pha chế cafe cốt dừa. Nó là một phần quyết định đến sức hấp dẫn của thức uống này. Bạn có thể trang trí lên trên ly một ít mứt hoa quả hay dừa khô, tùy theo sở thích của mỗi người.

Lưu ý khi pha món cafe cốt dừa 

Cách làm món cà phê cốt dừa rất đơn giản. Tuy nhiên, để có thể có được thức uống thơm ngon bạn cần lưu ý như sau:

• Tùy theo khẩu vị của mỗi người khác nhau để bạn có thể thay đổi lượng nguyên liệu cho phù hợp. Nếu bạn thích vị đắng của cà phê thì có thể tăng lượng cafe nhiều hơn. Ngược lại, nếu bạn thích uống ngọt thì có thể bỏ nhiều sữa đặc hơn.
• Khi trang trí ly cafe bạn không nên bỏ quá nhiều mứt hoa quả hay dừa khô. Điều này không chỉ khiến các “phần phụ” này lấn át hương vị của món chính mà còn làm mất tính thẩm mỹ.

• Nếu máy xay sinh tố của bạn có công suất nhỏ thì nên sử dụng đá bào để có được hiệu quả trộn hỗn hợp tốt nhất.
• Không nên cho quá nhiều đá sẽ khiến món cà phê cốt dừa loãng đi, mất cảm giác sền sệt khi uống. Tuy nhiên, nếu bỏ quá ít đá có thể làm cho thức uống quá ngọt.

Trên đây là toàn bộ các bước pha cafe cốt dừa mà bạn có thể tham khảo. Với 6 bước đơn giản và những lưu ý quan trọng khi thực hiện làm thức uống này, Hocphachedouong tin bạn sẽ có thêm cho mình một lựa chọn hoàn hảo ngay tại nhà với thức uống thơm ngon này.